Arroces en Alicante: Una Experiencia Gastronómica Única en 2y3 Gastrobar
Descubre los Mejores Arroces en Alicante en 2y3 Gastrobar
Cuando se habla de la gastronomía de Alicante, es imposible no pensar en los arroces. Esta región, con su tradición culinaria mediterránea, ha elevado el arroz a un nivel de excelencia, ofreciendo una variedad de recetas que van desde el clásico arroz a banda hasta creaciones innovadoras con ingredientes de primer nivel.
En 2y3 Gastrobar, situado en la privilegiada zona de Playa de San Juan, rendimos homenaje a esta tradición con un menú especial dedicado a los arroces, elaborado con productos frescos y técnicas que respetan la esencia de la cocina alicantina, pero con un toque contemporáneo.
La Cultura del Arroz en Alicante: Un Patrimonio Gastronómico
Alicante es una de las cunas del arroz en España. Su cercanía al mar, la riqueza de sus huertas y la herencia culinaria de generaciones han convertido el arroz en el plato estrella de la provincia. Ya sea seco, meloso o caldoso, cada receta refleja la pasión y el respeto por los ingredientes locales.
Los arroces alicantinos se diferencian por su sabor intenso, logrado gracias a caldos elaborados con pescados, mariscos o carnes que potencian cada grano. La técnica de cocción en paella o en bandejas metálicas (como el arroz a banda) permite conseguir una textura perfecta con ese apreciado socarrat, la fina capa dorada y crujiente que se forma en el fondo de la paella.
El Menú Arrocero de 2y3 Gastrobar: Tradición con un Toque de Autor
En 2y3 Gastrobar hemos diseñado un Menú Arrocero que combina lo mejor de la cocina mediterránea con un toque innovador, sin perder la esencia de los auténticos arroces de Alicante. Este menú está disponible de lunes a viernes al mediodía (excepto festivos) y requiere un mínimo de 2 personas.
¿Qué incluye nuestro Menú Arrocero?
🍽️ Entrantes al centro:
- Ensalada de tomate, cebolla, capellán, pulpo seco y ventresca.
- Croqueta de boletus y trufa.
- Alcachofas con jamón sobre crema de boniato.
🥘 Principal:
- Arroz de secreto ibérico: una propuesta llena de sabor que resalta la calidad del arroz con la jugosidad y el carácter del secreto ibérico.
🍰 Postre y café:
- A elegir entre opciones como milhoja, piña, brownie o cheesecake.
🥂 Incluye una bebida y café:
- Vino blanco o tinto.
- Cerveza.
- Agua mineral o refresco.
💰 Precio: 37,00 € por persona (IVA incluido).
¿Por qué elegir nuestro Menú Arrocero?
✅ Elaborado con ingredientes frescos y de calidad.
✅ Recetas tradicionales con un toque innovador.
✅ Ubicación privilegiada en Playa de San Juan, Alicante.
✅ Un ambiente sofisticado, ideal para disfrutar de la mejor gastronomía.
Horario
Lunes
12:00 – 16:00 | 20:00 – 00:00 h
Miércoles – sábado
12:00 – 16:00 | 20:00 – 00:00 h
Domingo
12:00 – 16:00 h
Cerrado martes y domingo noche
06 - Contact
Dirección
Avenida Maestro José Garberí Serrano, 15
PAU 5 · San Juan Playa | Alicante
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