Vinos que maridan con otoño: sabores, texturas y sensaciones

Con la llegada del otoño, los paisajes cambian de color y los sabores también. Las mesas se llenan de platos más cálidos, guisos, cremas, carnes asadas y recetas con productos de temporada como setas, calabaza o boniato. Y con ellos, también cambian los vinos que mejor acompañan cada comida.

El otoño, una estación para disfrutar del vino

El clima templado y las primeras lluvias invitan a redescubrir vinos con cuerpo, taninos suaves y notas especiadas o afrutadas. Es el momento perfecto para maridar platos intensos con tintos jóvenes, crianzas suaves o incluso algunos blancos fermentados en barrica.

En 2&Tres Gastrobar cuidamos cada detalle del maridaje para que cada plato encuentre su mejor pareja en copa. Nuestra selección de vinos incluye etiquetas nacionales con carácter mediterráneo y opciones que sorprenden por su versatilidad.

Recomendaciones para este otoño

• Vino tinto joven: ideal para carnes a la brasa, setas salteadas o platos con salsas suaves.
• Vino blanco con crianza: perfecto con pescados al horno, arroces melosos o verduras asadas.
• Rosado afrutado: excelente elección para tapas, entrantes fríos o propuestas con contraste dulce-salado.

Platos que maridan a la perfección

Si visitas 2&Tres en esta época, no te pierdas nuestras sugerencias con producto de temporada: arroz con setas y jamón ibérico, braseados con salsa de vino tinto o buñuelos de bacalao en tinta de calamar. Son platos con mucha personalidad, pensados para ser acompañados con el vino ideal.

Un brindis al ritmo del otoño

Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica completa en un ambiente relajado, con atención cercana y una carta pensada para compartir. Porque el otoño también se celebra a mesa puesta, copa en mano y con sabores que reconfortan.

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